Brasserie De BuurmanOns menu
Soep
- Tomatensoep
- Met brood, kruidenboter & cheddar €6,5
Salades
- Salade lauwwarme geitenkaas op toast
- met noten, balsamico & honing €15
- Salade geitenkaas & crispy bacon
- met noten & honing €15
- Salade 'Water'
- met Noorse zalm, forel & mosterddille dip €17
- Salade Land
- met crispy bacon, salami, rauwe ham, augurkjes & mosterddille dip €15
- Visbordje
- Forel en Noorse zalm met mosterddille dip & een gekookt eitje €15
Croquetten
- Twee Heeren croquetten | rundvlees
- Met Molenaarsbrood, mosterd & boter €12,5
- Twee Groente croquetten
- Met Molenaarsbrood, chilisaus & boter €11,5
- Twee kaaskroketten
- Met Molenaarsbrood, truffelmayo & boter €12
- Alleruurtje
- Plank met tomatensoep & cheddar, twee Heeren croquetten,
Molenaarsbrood, mosterd, boter & rundvleessalade €17,5 - Soep vooraf?
- Met brood, kruidenboter & cheddar €19
Broodjes
Ambachtelijk, meergranen broodje met rauwkost:
- De Buurman
- Truffelmayo, oude kaas, achterham & crispy bacon €11,5
- De Buurvrouw
- Kerriemayo, jonge kaas, gekookt eitje & gemarineerde tomaatjes €11,5
- Noorse zalm
- Kruidenroomkaas, Noorse zalm, kappertjes, gekookt eitje & mosterddille dip €14
- Tonijnsalade
- Citroenmayo, tonijnsalade, augurkjes, gekookt eitje & appel €13
- Gezond
- Citroenmayo, jonge kaas, achterham, tomaat, gekookt eitje & komkommer €12
- Eiersalade
- Eiersalade, crispy bacon, tomaat & citroenmayo €12
- Brie
- Brie, honing & gemengde noten €11
- Brie & rauwe ham
- Brie, rauwe ham & honing €11,5
- Oude kaas
- Groene pesto, oude kaas, honing & gemengde noten €11
HIGH TEA | HIGH WINE | HIGH BEER
High tea €25 p/p*
High wine/high beer €30 p/p*
*op afspraak
Voor erbij
- Heertjes (6)
- Kroketjes gevuld met rundvlees €7,5
- Madammekes (6)
- Bitterballen gevuld met oude kaas & beenham €7,5
- Groentemannekes (6)
- Kroketjes gevuld met groenten & kruiden €7,5
- Javaantjes (6)
- Kroketjes gevuld met kipsate €7,5
- Mini groenten loempia's (10)
- met chilisaus €7
- Friet
- met mayonaise €5
Voor erbij
- Warme camembert
- Uit de oven; met honing, nootjes, dip & brood €12
- Borrelplank
- Diverse soorten vlees & kaas met dip €14,5
- Kaasblokjes met dip
- Oud €6,5
- Kaasblokjes met dip
- Jong €5,5
- Borrelbrood
- Met kruidenboter, groene pesto & aioli €7
- Nacho's uit de oven
- Met cheddar, crème fraîche & chilisaus €9
- Tijgernootjes
- €4
- Gemengde, gezouten noten
- €5
Koffie
- Koffie
- €3
- Espresso
- €2,5
- Dubbele espresso
- €3,5
- Espresso macchiato
- €3
- Flat white
- €4,25
- Cappuccino
- €3,5
- Koffie verkeerd
- €3,5
- Latte macchiato
- €4
Thee
- Thee
- €3
- Verse muntthee/gemberthee met honing
- €3,75
- Verse muntthee met citroen & honing
- €4
- Verse muntthee met sinaasappel & honing
- €4
SMOOTHIE & SAP
- Paradise
- mango-aardbei €6
- Sunshine
- mango-ananas €6
- Verse jus d’orange
- €5
Frisdrank
- Chaudfontaine blauw | rood
- €3,25
- Coca Cola regular | zero
- €3,25
- Bitter lemon | Ginger ale | Ginger beer
- €3,5
- Ice Tea sparkling | Ice Tea green | Ice tea peach
- €3,5
- Rivella
- €3,5
- Tonic
- €3,5
Frisdrank
- Cassis
- €3,25
- Sprite
- €3,25
- Fanta
- €3,25
- Appelsap
- €3,25
- Fristi
- €3,25
- Chocomel
- €3,25
Wijnen (wit)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache Blanc – Frankrijk (fles: 25) €4,5
- Le Jade
- Sauvignon Blanc – Frankrijk (fles: 27,5) €5
- River retreat
- Chardonnay – Australie (fles: 27,5) €5
- Domaine des Cassagnoles
- Moelleux (zoet) - Frankrijk (fles: 27,5) €5
Wijnen (rosé)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 25) €4,5
- Castelo de Medina
- Garnacha, Tempranillo – Spanje (fles: 27,5) €5
Wijnen (rood)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 25) €4,5
- Murillo Rioja
- Spanje (fles: 27,5) €5
Bieren
- *vraag bij het personeel naar onze vernieuwde bierkaart
GEDISTILLEERD
- Bols Jonge Jenever
- €3,20
- Schrobbelèr
- €3,20
- Jack Daniels
- €4,75
- Tawny Bulas 20 years
- €7,50