Brasserie De BuurmanOns menu

salades brasserie de buurman

Soep

Tomatensoep
Met brood, kruidenboter & cheddar €5,50

Salades

Salade vegetarisch
met geitenkaas, noten & honing €12,50
Salade geitenkaas & crispy bacon
met noten & honing €13,50
Salade brie & rauwe ham
met mosterddille dip €13,50
Salade 'Water'
met Noorse zalm, forel & mosterddille dip €14,50
Salade Land
met crispy bacon, salami, rauwe ham, augurkjes & mosterddille dip €13,50
Visbordje
Forel en Noorse zalm met mosterddille dip & een gekookt eitje €11,50
broodjes brasserie debuurman

Croquetten

Twee Heeren croquetten | rundvlees
Met Molenaarsbrood, mosterd & boter €10,75
Twee Groente croquetten
Met Molenaarsbrood, chilisaus & boter €10,50
Twee kaaskroketten
Met Molenaarsbrood, truffelmayo & boter €10,25
Alleruurtje
Plank met tomatensoep, twee Heeren croquetten,
Molenaarsbrood, mosterd, boter & rundvleessalade 
€15,00
Soep vooraf?
Met brood, kruidenboter & cheddar €16,25

Broodjes

Ambachtelijk, meergranen broodje met rauwkost:

De Buurman
Truffelmayo, oude kaas, achterham & crispy bacon €9,75
De Buurvrouw
Guacamole, kipfilet, gekookt eitje & gemarineerde tomaatjes €9,75
Noorse zalm
Kruidenroomkaas, Noorse zalm, kappertjes, gekookt eitje & mosterddille dip €10,75
Kip & bacon
Citroenmayo, kipfilet & crispy bacon €9,00
Gezond
Citroenmayo, jonge kaas, achterham, tomaat, gekookt eitje & komkommer €9,75
Eiersalade
Eiersalade, kipfilet, crispy bacon, tomaat & citroenmayo €9,75
Brie
Brie, honing & pijnboompitjes €8,75
Brie & rauwe ham
Brie, rauwe ham & honing €9,25
Oude kaas
Groene pesto, oude kaas, honing & gemengde noten €8,75
hig wine brasserie de buurman

HIGH TEA | HIGH WINE | HIGH BEER

High tea €22,50 p/p*
High wine/high beer €27,50 p/p*
*op afspraak

Voor erbij

Heertjes (6)
Kroketjes gevuld met rundvlees €6,75
Madammekes (6)
Bitterballen gevuld met oude kaas & beenham €6,75
Groentemannekes (6)
Bitterballen gevuld met groenten & kruiden €6,75
Javaantjes (6)
Kroketjes gevuld met kipsate €6,75
Bitter de Buurman (16)
Heertjes, Groentemannekes, Javaantjes, Madammekes & dip €17,00
Friet
met mayonaise €4,50

Voor erbij

Kaasplank
Diverse soorten kaas met dip & olijven €11,00
Borrelplank
Diverse soorten vlees & kaas met dip & olijven €13,00
Kaasblokjes met dip
Oud €5,50
Kaasblokjes met dip
Jong €4,50
Borrelbrood
Met kruidenboter, groene pesto & aioli €5,50
Nacho's uit de oven
Met cheddar, guacamole, crème fraîche & chilisaus €7,75
Olijven
 €3,25
Gemengde, gezouten noten
 €4,25
koffie brasserie

Koffie

Koffie
 €2,75
Espresso
 €2,20
Dubbele espresso
€3,20
Espresso macchiato
 €2,50
Flat white
 €3,75
Cappuccino
 €3,25
Koffie verkeerd
 €3,25
Latte macchiato
 €3,60

Thee

Thee
 €2,75
Verse muntthee met honing
€3,40
Verse muntthee met citroen & honing
 €3,60
Verse muntthee met sinaasappel & honing
 €3,60

SMOOTHIE & SAP

Paradise
mango-aardbei €4,75
Sunshine
mango-ananas €4,75
Verse jus d’orange
 €4,25
bestek

Frisdrank

Chaudfontaine blauw | rood
 €2,90
Coca Cola regular | zero
 €2,90
Bitter lemon | Ginger ale | Ginger beer
€2,90
Ice Tea sparkling | Ice Tea green
 €2,90
Rivella
 €2,90
Tonic
 €2,90

Frisdrank

Cassis
 €2,90
Sprite
 €2,90
Fanta
€2,90
Appelsap
 €2,90
Fristi
 €2,90
Chocomel
 €2,90
bieren brasserie buurman

Wijnen (wit)

Fontanet Les Terrasses
Grenache Blanc – Frankrijk (fles: 19,50) €3,90
Le Jade
Sauvignon Blanc – Frankrijk (fles: 21,25) €4,25
River retreat
Chardonnay – Australie (fles: 21,25)  €4,25
Domaine des Cassagnoles
Moelleux (zoet) - Frankrijk (fles: 21,25) €4,25

Wijnen (rosé)

Fontanet Les Terrasses
Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 19,50) €3,90
Castelo de Medina
Garnacha, Tempranillo – Spanje (fles: 21,25) €4,25

Wijnen (rood)

Fontanet Les Terrasses
Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 19,50) €3,90
Murillo Rioja
Spanje (fles: 21,25)  €4,25

Bieren

*vraag bij het personeel naar onze vernieuwde bierkaart

GEDISTILLEERD

Bols Jonge Jenever
 €3,20
Schrobbelèr
 €3,20
Jack Daniels
 €4,75
Tawny Bulas 20 years
 €7,50