Brasserie De BuurmanOns menu

salades brasserie de buurman

Soep

Tomatensoep
Met brood, kruidenboter & cheddar €5,75

Salades

Salade vegetarisch
met geitenkaas, noten & honing €12,75
Salade geitenkaas & crispy bacon
met noten & honing €13,75
Salade brie & rauwe ham
met mosterddille dip €13,75
Salade 'Water'
met Noorse zalm, forel & mosterddille dip €14,75
Salade Land
met crispy bacon, salami, rauwe ham, augurkjes & mosterddille dip €13,75
Visbordje
Forel en Noorse zalm met mosterddille dip & een gekookt eitje €12,25
broodjes brasserie debuurman

Croquetten

Twee Heeren croquetten | rundvlees
Met Molenaarsbrood, mosterd & boter €11,00
Twee Groente croquetten
Met Molenaarsbrood, chilisaus & boter €10,75
Twee kaaskroketten
Met Molenaarsbrood, truffelmayo & boter €10,50
Alleruurtje
Plank met tomatensoep, twee Heeren croquetten,
Molenaarsbrood, mosterd, boter & rundvleessalade 
€15,25
Soep vooraf?
Met brood, kruidenboter & cheddar €16,75

Broodjes

Ambachtelijk, meergranen broodje met rauwkost:

De Buurman
Truffelmayo, oude kaas, achterham & crispy bacon €9,75
De Buurvrouw
Guacamole, kipfilet, gekookt eitje & gemarineerde tomaatjes €9,75
Noorse zalm
Kruidenroomkaas, Noorse zalm, kappertjes, gekookt eitje & mosterddille dip €11,25
Kip & bacon
Citroenmayo, kipfilet & crispy bacon €9,25
Gezond
Citroenmayo, jonge kaas, achterham, tomaat, gekookt eitje & komkommer €10,25
Eiersalade
Eiersalade, kipfilet, crispy bacon, tomaat & citroenmayo €10,25
Brie
Brie, honing & pijnboompitjes €9,00
Brie & rauwe ham
Brie, rauwe ham & honing €9,50
Oude kaas
Groene pesto, oude kaas, honing & gemengde noten €9,00
hig wine brasserie de buurman

HIGH TEA | HIGH WINE | HIGH BEER

High tea €22,50 p/p*
High wine/high beer €27,50 p/p*
*op afspraak

Voor erbij

Heertjes (6)
Kroketjes gevuld met rundvlees €6,75
Madammekes (6)
Bitterballen gevuld met oude kaas & beenham €6,75
Groentemannekes (6)
Bitterballen gevuld met groenten & kruiden €6,75
Javaantjes (6)
Kroketjes gevuld met kipsate €6,75
Bitter de Buurman (16)
Heertjes, Groentemannekes, Javaantjes, Madammekes & dip €17,50
Friet
met mayonaise €4,75

Voor erbij

Kaasplank
Diverse soorten kaas met dip & olijven €11,00
Borrelplank
Diverse soorten vlees & kaas met dip & olijven €13,00
Kaasblokjes met dip
Oud €5,50
Kaasblokjes met dip
Jong €4,50
Borrelbrood
Met kruidenboter, groene pesto & aioli €5,75
Nacho's uit de oven
Met cheddar, guacamole, crème fraîche & chilisaus €8,25
Olijven
 €3,50
Gemengde, gezouten noten
 €4,50
koffie brasserie

Koffie

Koffie
 €2,80
Espresso
 €2,20
Dubbele espresso
€3,20
Espresso macchiato
 €2,50
Flat white
 €3,80
Cappuccino
 €3,30
Koffie verkeerd
 €3,30
Latte macchiato
 €3,70

Thee

Thee
 €2,85
Verse muntthee met honing
€3,40
Verse muntthee met citroen & honing
 €3,60
Verse muntthee met sinaasappel & honing
 €3,60

SMOOTHIE & SAP

Paradise
mango-aardbei €5,00
Sunshine
mango-ananas €5,00
Verse jus d’orange
 €4,25
bestek

Frisdrank

Chaudfontaine blauw | rood
 €2,90
Coca Cola regular | zero
 €2,90
Bitter lemon | Ginger ale | Ginger beer
€2,90
Ice Tea sparkling | Ice Tea green
 €2,90
Rivella
 €2,90
Tonic
 €2,90

Frisdrank

Cassis
 €2,90
Sprite
 €2,90
Fanta
€2,90
Appelsap
 €2,90
Fristi
 €2,90
Chocomel
 €2,90
bieren brasserie buurman

Wijnen (wit)

Fontanet Les Terrasses
Grenache Blanc – Frankrijk (fles: 22,50) €4,10
Le Jade
Sauvignon Blanc – Frankrijk (fles: 24,50) €4,40
River retreat
Chardonnay – Australie (fles: 24,50)  €4,40
Domaine des Cassagnoles
Moelleux (zoet) - Frankrijk (fles: 24,50) €4,40

Wijnen (rosé)

Fontanet Les Terrasses
Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 22,50) €4,10
Castelo de Medina
Garnacha, Tempranillo – Spanje (fles: 24,50) €4,40

Wijnen (rood)

Fontanet Les Terrasses
Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 22,50) €4,10
Murillo Rioja
Spanje (fles: 24,50)  €4,40

Bieren

*vraag bij het personeel naar onze vernieuwde bierkaart

GEDISTILLEERD

Bols Jonge Jenever
 €3,20
Schrobbelèr
 €3,20
Jack Daniels
 €4,75
Tawny Bulas 20 years
 €7,50