Brasserie De BuurmanOns menu

Soep
- Tomatensoep
- Met brood, kruidenboter & cheddar €7
Salades
- Salade lauwwarme geitenkaas op toast
- met noten, balsamico, crispy uitjes & honing €17
- Salade geitenkaas & crispy bacon
- met noten & honing €17
- Salade 'Water'
- met Noorse zalm, forel & mosterddille dip €18,5
- Salade Land
- met crispy bacon, salami, rauwe ham, augurkjes & mosterddille dip €17
- Visbordje
- Forel en Noorse zalm met mosterddille dip & een gekookt eitje €16

Croquetten
- Twee Heeren croquetten | rundvlees
- Met Molenaarsbrood, mosterd & boter €13,5
- Twee Groente croquetten
- Met Molenaarsbrood, chilisaus & boter €12,5
- Twee kaaskroketten
- Met Molenaarsbrood, truffelmayo & boter €13
- Alleruurtje
- Plank met tomatensoep & cheddar, twee Heeren croquetten,
Molenaarsbrood, mosterd, boter & rundvleessalade €19 - Soep vooraf?
- Met brood, kruidenboter & cheddar €20,5
Broodjes
Ambachtelijk, meergranen broodje met rauwkost:
- De Buurman
- Truffelmayo, oude kaas, achterham & crispy bacon €12,5
- De Buurvrouw
- Groene pesto, tomaat, burrata & balsamico €14
- Noorse zalm
- Kruidenroomkaas, Noorse zalm, kappertjes, gekookt eitje & mosterddille dip €15
- Kipburger
- Crispy kipburger met BBQ saus, mango chutney & groenten €16,5
- Gezond
- Ranchdressing, jonge kaas, achterham, tomaat, gekookt eitje, sweet pickle & komkommer €13,5
- Eiersalade
- Eiersalade, crispy bacon, tomaat & citroenmayo €13,5
- Brie
- Brie, honing & gemengde noten €12,5
- Brie & rauwe ham
- Brie, rauwe ham & honing €13,5
- Oude kaas
- Groene pesto, oude kaas, honing & gemengde noten €12,5

HIGH TEA | HIGH WINE | HIGH BEER
High tea €25 p/p*
High wine/high beer €30 p/p*
*op afspraak
Voor erbij
- Heertjes (6)
- Kroketjes gevuld met rundvlees €8
- Madammekes (6)
- Bitterballen gevuld met oude kaas & beenham €8
- Groentemannekes (6)
- Kroketjes gevuld met groenten & kruiden €8
- Javaantjes (6)
- Kroketjes gevuld met kipsate €8
- Mini groenten loempia's (10)
- met chilisaus €7,5
- Friet
- met mayonaise €5,5
Voor erbij
- Uienringen
- Met chilisaus €6
- Borrelplank
- Diverse soorten vlees & kaas met dip €15,5
- Kaasblokjes met dip
- Oud €7
- Kaasblokjes met dip
- Jong €6
- Borrelbrood
- Met kruidenboter, groene pesto & aioli €7,5
- Nacho's uit de oven
- Met cheddar, crème fraîche & chilisaus €9,5
- Gemengde noten
- €5

Koffie
- Koffie
- €3,3
- Espresso
- €2,8
- Dubbele espresso
- €3,8
- Espresso macchiato
- €3,3
- Flat white
- €4,6
- Cappuccino
- €3,8
- Koffie verkeerd
- €3,8
- Latte macchiato
- €4,3
Thee
- Thee
- €3,3
- Verse muntthee/gemberthee met honing
- €4
- Verse muntthee/gemberthee met citroen & honing
- €4,2
- Verse muntthee/gemberthee met sinaasappel & honing
- €4,2
SMOOTHIE & SAP
- Paradise
- mango-aardbei €6,5
- Sunshine
- mango-ananas €6,5
- Verse jus d’orange
- €5,5

Frisdrank
- Chaudfontaine blauw | rood
- €3,5
- Coca Cola regular | zero
- €3,5
- Bitter lemon | Ginger ale | Ginger beer | Tonic
- €3,75
- Ice Tea sparkling | Ice Tea green | Ice tea peach
- €3,75
- Rivella
- €3,75
- Crodino Biondo | Rosso
- €4,5
Frisdrank
- Cassis
- €3,5
- Sprite
- €3,5
- Fanta
- €3,5
- Appelsap
- €3,5
- Fristi
- €3,5
- Chocomel
- €3,5

Wijnen (wit)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache Blanc – Frankrijk (fles: 27,5) €5
- Le Jade
- Sauvignon Blanc – Frankrijk (fles: 33) €6
- River retreat
- Chardonnay – Australie (fles: 33) €6
- Domaine des Cassagnoles
- Moelleux (zoet) - Frankrijk (fles: 33) €6
Wijnen (rosé)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 27,5) €5
- Castelo de Medina
- Garnacha, Tempranillo – Spanje (fles: 33) €6
Wijnen (rood)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 27,5) €5
- Murillo Rioja
- Spanje (fles: 33) €6
Bieren
- *vraag bij het personeel naar onze vernieuwde bierkaart
GEDISTILLEERD
- Bols Jonge Jenever
- €3,50
- Schrobbelèr
- €3,50
- Jack Daniels
- €5,00
- Tawny Bulas 20 years
- €8,50