Brasserie De BuurmanOns menu

Soep
- Tomatensoep
- Met brood, kruidenboter & cheddar €6
Salades
- Salade vegetarisch
- met geitenkaas, noten & honing €13
- Salade geitenkaas & crispy bacon
- met noten & honing €14
- Salade brie & rauwe ham
- met mosterddille dip €14
- Salade 'Water'
- met Noorse zalm, forel & mosterddille dip €15
- Salade Land
- met crispy bacon, salami, rauwe ham, augurkjes & mosterddille dip €14
- Visbordje
- Forel en Noorse zalm met mosterddille dip & een gekookt eitje €13

Croquetten
- Twee Heeren croquetten | rundvlees
- Met Molenaarsbrood, mosterd & boter €11,25
- Twee Groente croquetten
- Met Molenaarsbrood, chilisaus & boter €11
- Twee kaaskroketten
- Met Molenaarsbrood, truffelmayo & boter €10,75
- Alleruurtje
- Plank met tomatensoep, twee Heeren croquetten,
Molenaarsbrood, mosterd, boter & rundvleessalade €15,5 - Soep vooraf?
- Met brood, kruidenboter & cheddar €17
Broodjes
Ambachtelijk, meergranen broodje met rauwkost:
- De Buurman
- Truffelmayo, oude kaas, achterham & crispy bacon €10
- De Buurvrouw
- Guacamole, kipfilet, gekookt eitje & gemarineerde tomaatjes €10
- Noorse zalm
- Kruidenroomkaas, Noorse zalm, kappertjes, gekookt eitje & mosterddille dip €12
- Kip & bacon
- Citroenmayo, kipfilet & crispy bacon €9,5
- Gezond
- Citroenmayo, jonge kaas, achterham, tomaat, gekookt eitje & komkommer €10,5
- Eiersalade
- Eiersalade, kipfilet, crispy bacon, tomaat & citroenmayo €10,5
- Brie
- Brie, honing & pijnboompitjes €9,5
- Brie & rauwe ham
- Brie, rauwe ham & honing €10
- Oude kaas
- Groene pesto, oude kaas, honing & gemengde noten €9,5

HIGH TEA | HIGH WINE | HIGH BEER
High tea €22,5 p/p*
High wine/high beer €27,5 p/p*
*op afspraak
Voor erbij
- Heertjes (6)
- Kroketjes gevuld met rundvlees €7
- Madammekes (6)
- Bitterballen gevuld met oude kaas & beenham €7
- Groentemannekes (6)
- Bitterballen gevuld met groenten & kruiden €7
- Javaantjes (6)
- Kroketjes gevuld met kipsate €7
- Bitter de Buurman (16)
- Heertjes, Groentemannekes, Javaantjes, Madammekes & dip €18,5
- Friet
- met mayonaise €4,75
Voor erbij
- Kaasplank
- Diverse soorten kaas met dip & olijven €11
- Borrelplank
- Diverse soorten vlees & kaas met dip & olijven €13
- Kaasblokjes met dip
- Oud €6
- Kaasblokjes met dip
- Jong €5
- Borrelbrood
- Met kruidenboter, groene pesto & aioli €6
- Nacho's uit de oven
- Met cheddar, guacamole, crème fraîche & chilisaus €8,5
- Olijven
- €3,5
- Gemengde, gezouten noten
- €4,5

Koffie
- Koffie
- €2,85
- Espresso
- €2,25
- Dubbele espresso
- €3,25
- Espresso macchiato
- €2,55
- Flat white
- €4
- Cappuccino
- €3,35
- Koffie verkeerd
- €3,35
- Latte macchiato
- €3,75
Thee
- Thee
- €2,85
- Verse muntthee met honing
- €3,5
- Verse muntthee met citroen & honing
- €3,7
- Verse muntthee met sinaasappel & honing
- €3,7
SMOOTHIE & SAP
- Paradise
- mango-aardbei €5,5
- Sunshine
- mango-ananas €5,5
- Verse jus d’orange
- €4,5

Frisdrank
- Chaudfontaine blauw | rood
- €3
- Coca Cola regular | zero
- €3
- Bitter lemon | Ginger ale | Ginger beer
- €3
- Ice Tea sparkling | Ice Tea green
- €3
- Rivella
- €3
- Tonic
- €3
Frisdrank
- Cassis
- €3
- Sprite
- €3
- Fanta
- €3
- Appelsap
- €3
- Fristi
- €3
- Chocomel
- €3

Wijnen (wit)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache Blanc – Frankrijk (fles: 23) €4,1
- Le Jade
- Sauvignon Blanc – Frankrijk (fles: 25) €4,4
- River retreat
- Chardonnay – Australie (fles: 25) €4,4
- Domaine des Cassagnoles
- Moelleux (zoet) - Frankrijk (fles: 25) €4,4
Wijnen (rosé)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 23) €4,1
- Castelo de Medina
- Garnacha, Tempranillo – Spanje (fles: 25) €4,4
Wijnen (rood)
- Fontanet Les Terrasses
- Grenache, Syrah – Frankrijk (fles: 23) €4,1
- Murillo Rioja
- Spanje (fles: 25) €4,4
Bieren
- *vraag bij het personeel naar onze vernieuwde bierkaart
GEDISTILLEERD
- Bols Jonge Jenever
- €3,20
- Schrobbelèr
- €3,20
- Jack Daniels
- €4,75
- Tawny Bulas 20 years
- €7,50